芝士年糕爆辣鸡

小编:10 人做过这道菜 收藏 马硬朗 用料 年糕 克 洋葱 个 韩国辣酱 勺 鸡腿 马苏里拉芝士 黑胡椒 盐 生抽 味淋 蒜末 辣椒粉 辣椒末 二荆条 砂糖 芝麻油 芝士年糕爆辣鸡的做法 选择2根鸡腿,

10

人做过这道菜

收藏

马硬朗

用料

年糕

洋葱

韩国辣酱

鸡腿

马苏里拉芝士

黑胡椒

生抽

味淋

蒜末

辣椒粉

辣椒末

二荆条

砂糖

芝麻油

芝士年糕爆辣鸡的做法

选择2根鸡腿,找准枢纽关头分离骨和肉,鸡皮撕下来可以用于炸油。

把鸡腿肉切成1.5-2cm的小块。

然后筹备腌渍鸡肉,撒上适量的黑胡椒、盐,2大年夜勺生抽,2大年夜勺味淋(可用1大年夜勺料酒代替),1大年夜勺蒜末,1大年夜勺辣椒粉,1大年夜勺辣椒面,适量二荆条,1大年夜勺砂糖,2大年夜勺韩式辣椒酱,用手搅拌平均,腌渍半个小时阁下。

腌渍的光阴将半个洋葱,切成细丝,一旁备用。

开小火煎鸡皮,把油分煎出来。

加入刚刚腌渍好的鸡肉,中小火炒制。

轻细炒出喷鼻味后,加入少量的水。

煮沸后加入年糕。

这个时刻可以考试测验下味道,加入适量砂糖,1大年夜勺生抽。

鸡肉搅拌平均后,找一口砂锅,加入1大年夜勺芝麻油,使底部铺平均。

把刚切好的洋葱丝放在底部,再加入炒好的鸡。

加入一层粗颗粒的马苏里拉芝士。

然后中火加热,或者放入烤箱200度烤至芝士融化。

着末撒上一些葱花,作为装饰就完成了。

小贴士

这个辣度对付不爱吃辣的同砚可能会很辣,在做的时刻可以少加辣椒粉或者去掉落二荆条。

当前网址:http://xmbusad.com/a/yongleguojiagqijiantingxiazai/1051.html

 
你可能喜欢的: